Сметана-1 стакан,майонез-1 стакан,Яйца-3 шт,мука-1 стакан,сода гаш.-1/2 чайн.ложки,соль по вкусу.
Начинка:отварить мясо или куру,обжарить лук и морковь,пропустить всё через мясорубку.Можно использовать для начинки варёную рыбу.
Смешать сметану,майонез,взбитые яйца.Добавить муку,гаш.соду и соль. Всё смешать. Половину теста выложить в смазанную форму. Затем положить начинку. И выложить оставшееся тесто. Выпекать в духовке до готовности. Можно подавать со сметаной и бульоном.